Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pole emploi lieu Les Rosiers-sur-Loire date 21 avril 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière. Au Sein d’une Résidence nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaire et une grande maîtrise de la restauration traditionnelle. Vous évoluerez en autonomie quelques jours par semaine pour réaliser la prestation de cet établissement. – Connaissance de la personne âgée ; – Réaliser les productions froides et chaudes traditionnelles ; – Réaliser les Régimes et Textures adaptées pour nos résidents ; – Contrôler la qualité de la production ; Effectuer le nettoyage du matériel ; – Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ; – Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles ; – Polyvalence demandée en cuisine sur tous les postes ; PROFIL – Vous possédez de très bonnes connaissances culinaires ; – Savoir être et savoir-faire, Maîtrise HACCP, – Sérieux(se), calme et sens du service sont vos principales qualités, S…

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